Saale-Unstrut
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Weinanbaugebiet
Während Deutschlands Wiedervereinigung hat sich, neben Sachsen, die Weinregion Saale-Unstrut angeschlossen. Wie ihr Name schon verrät, befindet sich die Gegend am Zusammenfluss der Flüsse Saale und Unstrut, westlich von Leipzig. Da wo im Mittelalter noch 100.000 ha Rebfläche bebaut waren, stehen heute Reben auf rund 800 Hektar. Sie stellt die nordlichste Weinregion in Europa dar.
Klima und Boden
1600 Stunden im Jahr scheint die Sonne in den schönen Flusstälern. Sie begünstigt das eher milde Klima, das zusätzlich als regenarm gilt.
Die Bodenbeschaffenheit ist überwiegend von Muschelkalk, Buntsandstein, Lößlehm und Kupferschiefer geprägt.
Weinsorten
Die Gewächse der Winzer vor Ort sind fast ausschließlich Trocken. Der Großteil der 15.000 hl Wein im Jahr ist weiß. Hier spielen Müller-Thurgau, sowie Weißburgunder und Riesling die größten Rollen. Unter dem Viertel an roten Weinen treten überwiegend Dornfelder und Portugieser, gefolgt von Spätburgunder und dem Blauen Zweigelt.
In dieser idyllischen Weinbauregion warten gleich 3 Möglichkeiten auf Besucher: Die Weinstraße Saale-Unstrut, die Weinroute an der Weißen Elster und die Weinstraße Mansfelder Seen schlängeln sich durch die malerischen Landschaften von Saale-Unstrut. Neben knapp 60 Weingütern ist hier die Sektkellerei Rotkäppchen ebenfalls zu Hause.