Baden
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Weinanbaugebiet
Die Weinregion Baden ist nicht nur die südlichste, sondern mit 15.800 ha Rebfläche auch die drittgrößte Region Deutschlands. Sie dehnt sich vom Neckar im Norden bis zum bezaubernden Bodensee im Süden über 400 km aus.
Touristen finden hier neben malerischen Städten wie Baden-Baden, Heidelberg und Karlsruhe, die Badische Weinstraße, welche bis zur Stadtgrenze von Basel reicht.
Einige badische Weingüter genießen ein echtes Privileg, denn sie dürfen ausgewählte Qualitätsweine in die berühmten Bocksbeutelflaschen abfüllen. Dies steht sonst nur fränkischen Winzern zu. Schon seit mindestens 250 Jahren werden die speziellen Flaschen in Form eines flachgedrückten Ellipsoids genutzt.
Klima und Boden
Die Weingegend Baden verfügt über Deutschlands wärmstes Klima und zählt somit auch als einziges deutsches Weinbaugebiet zur EU-Weinbauzone B. Zusammen mit den prominenten Regionen Champagne, Elsass, Loire, Savoyen und Jura unterliegt Baden anderen Vorschriften.
Ebenso vielfältig wie die angebotenen Weinsorten in Baden ist der Boden der Region. Er besteht aus Kies, Kreide, Lehm, aber auch Löß, Muschelkalk und am Kaiserstuhl aus Vulkangestein.
Weinsorten
Die Weinregion Baden stellt jährlich 1,2 Mio. hl Wein her, ungefähr halb so viel wie die benachbarte Pfalz. Die Weißweinrebsorte Müller-Thurgau wächst auf einem Viertel der Rebfläche Badens und ist somit am weitesten verbreitet. Es folgen Grauburgunder, Riesling, Gutedel und Weißburgunder. Die 3 Hauptweine aus der roten Traube sind Spätburgunder, Schwarzriesling und Regent. Die Reben in Baden bringen überwiegend trockene Weine hervor, welche oftmals eichenfassgereift sind.
Eine Spezialität der Region ist die Sorte Badisch-Rotgold, welche einen Verschnitt aus den Rebsorten Grauer Burgunder und Spätburgunder darstellt.